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猪肉食油等原材料均涨 广州粽子贵两成
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端午节快到了,市民们却发现:“今年的粽贵了!”记者从一些粽子店了解到,由于今年猪肉和食油都涨价了,粽子的价格比去年上涨约两成。

离端午节还有5天,广州各大超市、酒楼食肆已经把粽子放在显眼的位置叫卖。与去年相比,今年的粽价普遍上涨20%,不少喜欢自己包粽的市民,今年都因为原料涨价而帮衬商家。

老城区的一些粮油店已经将棕叶、水草、糯米、绿豆、花生、咸蛋等包粽子的原料摆在显眼的位置供街坊选购。商家告诉记者,糯米等原料价格上涨不多,食油和猪肉则涨价明显,街坊都不愿意自己包粽了,宁愿出去买。市民何阿姨说:“包粽子又要买原料又要费工夫,还是直接买回家方便。”

靓粽老字号――惠福西路甜水巷陈记的店主周大姐说,今年的粽子不得不提价了,“特别是猪肉和花生油贵得厉害,每款粽子只好涨价5毛钱”。记者发现,销量最大的普通咸肉粽从上星期开始已经悄然涨到了3元一只。不过,周大姐表示,端午节过后就会恢复原价。

甜水巷的“林师傅”也是个出名的粽子店,前日开始,这里的裹蒸粽也由5元涨到了6元。

记者在各大商场、酒楼走访一圈,发现今年出现了海味粽、香芋粽等新品种。由于新规规定速冻米面食品必须带包装出售,所以,在超市出售的粽子,除了有精美的盒装外,还有真空包装的,这也让消费者感觉比较卫生。但这也导致粽子价格更上一层楼。由于用上包装后,很多粽子都是几只包在一起销售,价格难以比较,大概估算,裹蒸粽价格约为4元-5元/只,咸肉粽大多是2元/只。

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