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刮油餐饮 吃吃减腹美味
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美食重在调理,而菌类食物绝对是调理佳品。外出就餐可选择野山菌火锅,在家可做一道美味的竹荪鸡片汤。竹荪是种名贵的菌类,超市可以买到,它营养丰富,味道鲜美,质地脆嫩,香气浓郁,长期食用能调整人体血脂及脂肪酸,有活血、养颜等功效;竹荪还有“刮油”的作用,能减少腹壁脂肪的贮积。

推荐大菜:竹荪鸡片汤

指点高手:刘小新(30岁,自称新好男人)

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原料:鸡脯肉150克,竹荪20克,姜片3片,葱段3段,鸡精8克、盐3克、味精2克、加饭酒3克。

做法:

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提示:鸡脯肉要切成均匀的大片,煮制时间不能太长,汤要清。

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