去年是鲍鱼，今年是宫保鸡丁，明年又会出现什么新奇的粽子馅呢？

今年买粽子要看清QS标识和馅含量

宫保鸡丁、鱼香肉丝馅的粽子您可能从来没有听说过。明天就是端午节，人们可以尝尝这种新鲜的粽子了。此外，虽然真空包装的粽子可以保存一个多月，但是也要提醒您看清粽子外衣上的QS标识。

销售：部分品种已告罄

昨天，记者来到稻香村营业部，发现这里仅剩下莲蓉一种馅的粽子，“小枣、豆沙都卖完了。明天有没有货还不好说。”销售人员向记者表示。据稻香村集团副总经理池向东介绍，今年他们将投放300万只熟制粽子，比去年有所增长。“现在卖得最好的还是传统的豆沙、小枣粽子。”

“今年我们的粽子到目前为止已经突破了去年的销售量，预计今年将销售4万个，比去年翻一番。”便宜坊销售主管罗伟介绍说。

记者了解到，今年在京拥有众多家老字号的聚德华天集团，预计今年将投放20万只粽子以满足节日市场的需要。其中护国寺小吃公司8家连锁店，现在每天销售粽子8000多个。

价格：最高已降三成

昨天，记者从物美大卖场等超市看到，大部分粽子已经开始降价，包括一些知名品牌。例如五芳斋真空精致礼品粽从88元降到了78元，思念蜜枣粽子从12.9元降到了11.3元，龙凤五谷养生粽子和龙凤台式肉粽子分别从9元和9.5元下降到了6.6元，降幅最高达到了三成以上。五芳斋的真空蛋黄粽子从8.4元下降到7.8元，但是比较受欢迎的小枣、豆沙粽子则降幅不大。一位销售人员告诉记者，现在是购买粽子最实惠的时候。记者看到，这些粽子的降价时间持续到本月20日，20日之后，“粽子就少多了，我们就不再卖粽子了。”

馅料：宫保鸡丁也当馅

聚德华天的相关负责人向记者介绍说，以宫保鸡丁闻名京城的老字号名店峨嵋酒家把镇店名菜宫保鸡丁和特色菜肴鱼香肉丝“包”进了糯米中，推出了全新口味的粽子。宫保鸡丁粽子和鱼香肉丝粽子一经推出已经开始热卖，每天销售300多个。据了解，由于峨嵋酒家的粽子是现制现售，这个产量已经接近了“上限”，不少面点已经临时为新粽子的生产“让路”，预计今后几天新口味粽子产量可以达到每天500只。

老字号粽子各有特色。以东安鸡闻名京城的湘菜名店曲园酒楼“引”来了咸肉、腊肉等地道湘味粽子。老字号玉华台不仅推出了葡萄干、蜜枣等口味的粽子，还为京城百姓带来了黄酒、黄鳝、黄鱼的端午节“三黄”。稻香村则特别增加了5种营养健康的新型粽子，如百合绿豆粽、紫糯阿胶枣粽、瑶柱海鲜粽、黄米蜜蜜豆粽等。

消费提醒

品牌粽子应有QS标

今年是粽子产品实施QS认证的第一年，有独立包装的品牌粽子都要求有QS标，它标志着生产厂家在生产工艺、流程、原材料等方面都符合国家标准。记者在部分卖场看到，很多品牌粽子的外包装上都标有QS标识。

此外，消费者也应该看清标签上的粽子名称、配料、生产日期、保质期、食用方法、储存条件、生产商名称和地址等内容。记者在卖场里还看到，有些品牌标注了粽子的馅含量，例如馅含量大于等于10%，或者15%。

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