【导语】

明天就是端午节啦，大多数市民习惯要吃粽的啦，不过，昨日国家质检总局曝光了一批不合格的粽子生产企业，这就使得市民对粽子的质量问题特别重视，究竟目前广州市场上的粽子质量及销售情况如何呢？等顾鸣同你讲讲。

【记者现场】记者顾鸣

明天就过端午节了

今天不少市民专程外出买粽子

记者在这个门市部看到

前来买粽子的市民络绎不绝

传统的裹蒸粽依然受到市民欢迎

【正文】

记者看到，目前热销的粽子无论从陷料上还是从包装上，都比以往有了很大改进，传统裹蒸粽和枧水粽本来就好卖，贯上健康概念经营后更加是卖到断晒市。

【同期声】广州市民

拿回去送给父母

一年一度的（节日）

我主要买栗子（馅）的

栗子的脂肪没那么高

【正文】

业内人士提醒市民，在挑选粽子的时候要特别留意产品抽真空包装袋，如果见到已经有气体进入，而且产品像这样已经“起潺”的就不要购买了，而买回家的粽最适宜保存在8至15摄氏度的环境下。

【同期声】业内人士江先生

低于8度的话口感会不好

高于15度又容易变坏变馊

遇到（包装）涨气或漏气的就不要吃了

因为它（粽子）已经变质了

【记者现场】记者顾鸣

近日国家质检总局公布了

近期对粽子的抽样情况

133家企业的208种粽类产品

的合格率为90.9%

这个数字比去年有所提高

【字幕】（佛山那间企业的字体用其它颜色区分）

被曝光企业

上海乔家栅饮食食品发展有限公司（大肠菌群超标）

四川龙旺食品有限公司（粽子叶铜含量超标）

佛山市顺德区占里欣食品有限公司（大肠菌群超标）

南京盛丰湖州粽子厂（大肠菌群超标）

四川小石斋贸易有限公司（苯甲酸）

【正文】

今天记者暗访了广州部分大型超市，并未发现这5款粽子，但记者看到，个别超市自行对粽子包装和贴牌出售，但包装上就未能提供质量检验合格的标识。有工作人员话，超市有卫生许可证，具体的食品就不要证了。

【同期声】超市熟食档工作人员

它（超市）在销售上有一个卫生许可证和检疫证

上面会发到每一个店面

然后每个店才开始进这个货

【尾句】卖这个粽子

【导语】(但凡传统节日,食品质监部门都特别关注市面销售既应节食品,虽然讲一年就一次,但正因为一年一次,销费既人群特别多特别集中,万一出现食品卫生问题后果将不堪设想,讲番吃粽,最好就趁新鲜,一次唔好买太多,吃唔晒放冰箱既话,最好唔好放上层急冻室,因为再蒸热吃会一汪水烂溶溶)