粽子多用糯米做成，粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽，含米量约1―1.5碗饭，热量为400―500卡路里。因此专家建议，女性吃粽子一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时搭配蔬菜、水果可帮助肠胃蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰水分很多的寒性瓜果类，如西瓜等，以免造成腹泻或腹痛。

此外，高血脂、动脉硬化、高血压、冠心病、胃及十二指肠溃疡的患者最好不食或少食。