鲁肉饭是台北特色小吃，老外吃得很香。（图：“中央社”）

 “台北夜市来碗鲁肉饭”活动正式开跑。（图：“中央社”）

中新网6月27日电台北市将于七月八日举办“台北夜市来碗鲁肉饭”活动，除了邀集“千人开饭”一起吃“巨型鲁肉饭”外，还将公布由老外评选出的好吃店家。

据“中央社”报道，主办方今天上午在市府中庭举办鲁肉饭起跑记者会，参与活动的业者在现场端出鲁肉饭，顿时香味四溢；十名老外组成的评审团也在现场亮相，其中不乏餐厅老板、在台学中文的外籍人士等。

酱油卤得入味的鲁肉汁淋在香嫩的米饭上，再加上脆瓜、鲁蛋等，就是碗香喷喷的鲁肉饭。主办方将于七月八日现场邀业者解说黄金鲁肉饭三宝“粹鲁”、“酱油”、“米”的搭配秘诀。

为了让老外也能选出符合口味的鲁肉饭，主办单位邀了十名老外，在台北市夜市的二十六家鲁肉饭店“吃透透”，并评选出鲁肉饭店家。

参与评审团的德籍厨师麦可认为，鲁肉饭要卤得久、卤得入味，米饭沾满卤汁才好吃。法籍艺术工作者华伦廷每周会到夜市找东西吃，他除了爱吃鲁肉饭，也会自己煮麻油鸡。在台学中文的日籍安江研说，台湾的鲁肉饭还不错，只是油了点。

台北鲁肉饭节的重头戏由台北市长郝龙斌为六十公斤的巨型鲁肉饭开饭。现场还有业者提供近三千碗的鲁肉饭供民众持兑换券免费试吃。

此外，主办单位也将于七月十三日在宁夏夜市举办鲁肉饭“大胃王”比赛，将广邀民众参加，三分钟内吃最多碗鲁肉饭的参赛者，将可获得新台币六千元奖金及六千元鲁肉饭礼券。