本报讯8月14日，农业部畜牧业司副司长陈伟生、商务部运行司副司长徐息和、银监会合作部副主任姜丽明和保监会财产保险监管部副主任董波接受中国政府网专访，介绍目前生猪生产形势。

商务部运行司副司长徐息和说，这几天商务部派了15个调查组对全国30个省市地区进行了调查，主要是了解市场情况，尤其是了解各地在稳定市场、保障供应，按照中央的要求保障做到不断档、不脱销方面采取了哪些措施，是不是落实了应急预案。从了解的情况来看，目前猪肉价格还在高位运行，各地基本没有出现猪肉脱销断档的现象，市场运行基本平稳。但是也面临着不少问题，例如，现在各地价格涨幅不一。总体看，猪肉价格上涨的势头和7月份相比，开始趋缓。

徐息和通报了这几天全国猪肉价格情况。生猪收购价格8月7日是15块钱，8日是14.97元，9日是14.88元，10日是14.86元，11日是14.81元，12日是14.8元，大致可以看出稳定在15块左右。这和7月份几乎每天生猪收购价格都在上涨情况有所改观。

其次，再看批发价格。白条猪的批发价格，7日是20.11元，8日是19.95元，9日是19.92元，10日是19.89元，11日是19.89元，12日是19.92元，也大致稳定在20块左右水平上。但是，精瘦肉的价格有所上涨，7日是26.75元，8日是26.78元，9日是26.92元，10日是27.24元，11日是27.38元，12日是27.55元。

生猪收购价格和白条肉的批发价格在这一阶段出现了稳定趋势，但是零售价格有小幅度的上涨。这说明了什么？有的网友提出来是不是由于流通价格上涨导致猪肉价格上涨，实际情况不是这样。这次猪肉价格上涨，是因为几个综合因素导致猪肉供应紧张。以上涨初期的5月25日为基数，8月7日和5月25日相比，生猪的收购价格上涨了32%，白条肉的批发价格上涨了22%，精瘦肉的零售价格上涨了27%。就是说，生猪收购价格涨幅仍高于批发价和零售价。这一阶段零售价上涨是滞后的反映，特别是像超市这样的企业，不可能每天调整一次肉价，它的价格调整往往是持续一段时间以后再调整。

徐息和估计，过一段时间，猪肉零售价格也会像批发价格和收购价格一样出现稳定。下一步，猪肉价格会不会出现波动，这要看养猪的恢复情况和生猪上市交易的情况。