炎炎夏日 给孩子喝点什么好
气温一天天地高起来,各种饮料又开始大量上市。那么,应该如何选择适合孩子的饮料呢?
碳酸饮料是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料。这种饮料除糖原外,其他营养成分很少或并无其他营养成分。因含二氧化碳,可助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快感觉,但应该注意,大量饮用碳酸饮料,可能会引起钙、磷比例失调,并容易导致幼儿和儿童的牙齿龋坏(俗称蛀牙),肠胃功能紊乱,从而影响对钙的吸收和利用,因此幼儿和儿童应该尽量少喝或不喝碳酸饮料。
果汁饮料是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品,或在原果汁中按比例加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。果汁饮料由于含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌,助消化,还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。但在一些果汁饮料生产中,为使颜色鲜艳、口味更好,会加入一些色素和糖分。人工色素对于儿童的危害不容忽视:过量色素进入儿童体内,容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈代谢和体格发育造成不良影响。而糖分中的过多能量,易导致肥胖症。
因果汁含有一定水分,不稳定,易发酵、生霉,要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等。
蔬菜汁饮料是一种或多种新鲜蔬菜汁、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料,具有一定的营养。矿泉水符合有关要求和卫生质量标准,含有对人体有益的微量元素如铁、铜、锌、碘、锰、氟等。对于那些平日不爱吃蔬菜的孩子而言,蔬菜汁饮料也许是维持营养平衡、促进生长发育的一种最佳选择。
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