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财经观察：月饼营销 文化突围
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2008-09-06 |
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“小饼如嚼月，中有酥和甜”，中秋节马上就到了，也到了月饼旺销的时候。有数据预测，今年中秋月饼消费市场大约在80到100亿元左右。为了争夺这个市场，众多月饼生产企业又是加足马力，早早的就展开了一场营销大战。
在超市和甜品店，月饼已经成了糕点专柜的主角，数十种月饼集体上架，口味也更加丰富多样，除了传统的百果、豆沙、山楂馅料，抹茶、巧克力都加入进来。随着“绿色健康”概念的升温，五谷杂粮等新口味月饼成了今年的主打。还有一些厂家别出心裁，推出了冰淇淋月饼。
(采访)天津茉丽特斯食品有限公司销售主管丁爱 ：我们冰淇淋...
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